为第一时间掌握2019年度陕西省收获小麦质量情况，向全省粮食收储企业提供质量信息，引导农户科学种粮，促进农村经济转型发展，我中心开展“第一镰”新收获小麦质量调查工作。2019年6月3日对渭南的华阴市、华州区、临渭区夏收“第一镰”进行扦样检测。

我中心检测室对渭南临渭区、华州区和华阴市夏粮收购质量进行检验，三个区域的小麦样品容重平均值为741g/L，变幅在690g/L~790 g/L之间，其中华州区扦取的小麦样品容重平均较高，为776g/L，临渭区丰原镇本地扦取小麦样品容重较低，为690g/L；华阴市容重平均值为725g/L。不完善粒平均值为4.8%，变幅在1.1%~12.0%之间，其中生芽粒平均值为2.6%，变幅在0%~9.8%之间，临渭区小麦样品不完善粒率较低，为1.4%；华州区小麦样品不完善粒为3.6%；华阴县华山镇小麦样品不完善粒12.0%，生芽粒9.8%；以上三个区县所扦样品赤霉病粒均未检出。

同时我中心采用快检设备对三个区域的样品进行了卫生指标的检测，从检测结果看，以上三个区域样品卫生指标整体良好，局部受自然环境的影响卫生指标有检出，但未超出国家相关标准。

渭南市渭河东南部地区小麦收获时节天气晴好，新收获小麦整体质量良好，生芽粒和赤霉病粒与往年相比有所降低，但局部乡镇不完善粒偏高，生芽粒比重大；容重受去年冬季干旱气候影响，与往年相比有所降低；三个区域所扦样品卫生指标情况良好，建议粮食收储企业收购粮食时，重点把好小麦的容重、不完善粒（生芽粒）和卫生指标的收购入库关。