2022-06-07
消费者在购买散装大米时，可以从以下几个方面进行挑选：
一看：看大米的色泽和外观。正常大米大小均匀， 丰满光滑，颜色正常、有光泽，碎米少。一般来说， 含腹白少的大米比含腹白多的大米食味更好。
二抓：抓一把大米，放开后，观察手中粘有糠粉情况，新鲜大米糠粉很少。
三闻：闻大米的气味。取少量大米置于手中，向大米哈一口热气，或用手摩擦发热，然后立即闻其气味。正常大米具有清香味，无异味。
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