为进一步提升陕西粮食质量安全检验监测能力，按照国家粮食质量安全检验监测体系总体建设要求，陕西省粮食和物资储备局按照整省推进、分年度实施的原则，分三年建设提升省、市、县三级粮食质检机构检验检测基础设施设备，构建以省级机构为龙头、市级机构为骨干、县级机构为支撑的粮食质量安全检验监测体系。经过2年的建设，已完成省、市、县42个粮食质检机构建设，较好的发挥了全省粮食质量安全检验检测监督体系作用。                 统一规划领导，推进项目组织实施

为规范开展粮食质检体系建设，省粮食和物资储备局成立“全省优质粮食工程建设工作领导小组”，会同省财政厅制定《陕西省粮食质量安全检验监测体系项目建设管理办法》，明确各级粮食质检机构的功能定位、建设内容、建设标准、实施程序和进度安排，规范推进项目实施。在项目建设中，由省粮油质检中心负责组织实施的“统一规划设计、统一招标采购、统一施工建设、统一资金管理、统一组织验收”五统一全省质检体系建设，推进了全省整体项目组织和实施。

图1  省局组织召开仪器设备专家评审会

狠抓项目落实，推动体系建设发展

为进一步落实仪器设备招标、基础设施改造、自筹资金及属地督导监管工作，省粮食和物资储备局及时组织召开市县两级项目部署推进会，督促项目建设进度，推动全省粮食质检体系标准化建设，省粮油质检中心进一步优化实施方案，规范招标，督导协调采购供应商加快仪器设备的到货、安装、调试、验收和使用。

全省粮食质检体系建设项目进展顺利。目前2017、2018年度项目已全部完成仪器设备的招标采购，省、市、县级42个粮食质检机构配置仪器设备2452台（套），全省粮食质量安全检验监测能力得到普遍提升。2019年项目已完成设备采购专家评审，具备招标采购前提条件。将于2020年4月底前全面完成。

图2  新建成的合阳县粮油检化验中心

强化实践应用，发挥质量安全监督作用

陕西粮食质量安全检验监测体系的建设促进了全省粮食质量安全检验监测能力的提升，确保了粮食质量安全。

——全省各级粮食质检机构实验室设施设备显著改善。粮食质检人才队伍进一步壮大，已建成的省、市、县三级粮食质检机构均具备了检验监测粮食样品常规质量、品质及安全指标的能力，起到了重要的安全监测作用。

图3  省粮油质检中心对地市质检机构检验人员进行技术培训

——粮食质量合格率、储备粮宜存率大幅提升。以省级机构为龙头、市级机构为骨干、县级机构为支撑的粮食质量安全检验监测体系已基本成型，配备的液相色谱仪，气相色谱仪、原子吸收、原子荧光、快检设备和前处理设备，在检验监测粮食中的农药残留、重金属和真菌毒素发挥了重要作用。在全省开展的政策性库存“大清查”样品、新收获粮食质量安全监测、省级储备粮库存质量安全监测和全省军供粮油的检验监测工作中，这些仪器设备的配备，为又快又好完成这些大型检验任务提供了硬件保障。2019年度完成样品检测5000份，共50000项质量、品质、卫生安全指标数据的检验检测。

图4  省粮油质检中心购置的等离子发射光谱仪

——能力验证、实验室间比对能力显著提升。随着先进仪器设备的投入使用，实验室参与能力验证的通过率以及实验室间的比对能力均有所提升，省、市级2019年上报能力验证结果20组数据，一次性全部通过验证。

——全省优质粮食检验检测的手段有效提高。通过配备的 “吹泡仪”等先进仪器的使用，我们增加了对优质粮食的判定参数，从多方面增加优质品的选拔手段。

图5 县级质检机构化验室

——全省粮食质量安全监管、风险监测预警、应急处置能力显著增强。依托各级粮食质检机构，服务粮食安全战略、食品安全战略、政府决策、粮食产业经济、粮油标准制修订工作水平明显提升。