省粮油质检中心继对渭南地区2019年度“第一镰”新收获小麦质量进行调查后，于2019年6月6日派人对咸阳市三原县、泾阳县、兴平县三个区域和西安市长安区、周至县两个区域夏收“第一镰”进行扦样检测。

经检测室对咸阳市和西安市五个区域夏粮收购小麦质量进行检验，咸阳市三个区域的小麦样品容重平均值为776g/L，变幅在760g/L~798g/L之间；不完善粒平均值为2.6%，变幅在1.9%~4.6%之间，其中生芽粒平均值为0.7%，变幅在0.3~1.2%之间；西安市两个区域的小麦样品容重平均值为782g/L，变幅在756g/L~801g/L之间；不完善粒平均值为2.0%，变幅在1.0%~3.3%之间，其中生芽粒平均值为0.7%，变幅在0.3~1.3%之间。以上五个区域所扦样品赤霉病粒均未检出。

我中心采用快检设备对五个区域的样品进行了卫生指标的检测，从检测结果看，以上五个区域样品卫生指标整体良好，局部受自然环境的影响卫生指标有检出，但未超出国家相关标准。

西安和咸阳地区水浇地较多，受去年冬季旱情影响较小，加之小麦收获时节天气晴好，故2019年收获小麦质量总体状况好于渭南地区，容重较渭南地区有较大提高，不完善粒（包括生芽粒和赤霉病粒）也有较大幅度降低，生芽粒和赤霉病粒与本地区往年相比有所降低；五个区域所扦样品卫生指标情况良好，质量指标均在三等以上，符合我省储备相关标准。