为及时掌握我省2019年度收获小麦的质量状况，省粮油质检中心由东往西对渭南、西安、咸阳地区2019年度“第一镰”新收获小麦质量进行调查后，于2019年6月11日派人对关中西部的宝鸡市凤翔县、眉县、岐山县三个区域夏收“第一镰”进行扦样检测。

从宝鸡市三个区域夏粮收购小麦质量检验结果看，小麦样品容重平均值为780g/L，比渭南地区容重平均值高出20 g/L，与西安、咸阳平均容重相近，变幅在757g/L~800g/L之间；不完善粒平均值为2.6%，变幅在0.9%~4.7%之间，其中生芽粒平均值为0.4%，变幅在0 ~1.2%之间。以上三个区域所扦样品赤霉病粒均未检出。

通过快检设备对宝鸡三个区域的样品进行卫生指标检测，以上三个区域样品卫生指标整体良好，局部受自然环境的影响卫生指标有检出，但未超出国家相关标准。

宝鸡地区是我省粮食主产区，水利灌溉管网发达，因而去年冬季全省的干旱天气对该地区小麦的生长影响较小，加之小麦收获时节天气晴好，2019年收获小麦质量总体状况明显好于渭南地区，除容重较渭南地区高外，不完善粒率也与西安、咸阳地区接近，优于渭南。生芽粒和赤霉病粒与本地区往年相比有所降低；三个区域卫生指标情况良好，质量指标均在三等以上。

我中心开展的关中地区2019年“第一镰”新收获小麦质量调查工作顺利完成，从调查的情况来看，2019年全省夏粮新收获小麦质量普遍良好，尤其西安、咸阳和宝鸡地区小麦样品的容重均达到国家标准三等以上，不完善粒率低，卫生指标符合国家标准。2019年关中地区新收获小麦质量指标和卫生指标均好于往年，建议粮食收储企业抓紧有利时机，加大收购入库进度，确保储备粮轮换任务按时完成。