新收获粮食质量安全监测是准确、客观地分析区域新收获粮食质量安全状况的重要技术手段，将为保障粮食质量安全、调整粮食种植结构提供可靠的数据支撑。按照国家粮食和物资储备局统一安排，2024年11月4日～7日，陕西省粮食质量安全中心集中开展秋季新收获玉米质量安全监测工作，本次安全监测范围包括陕西、江苏、安徽和山西四省的新收获玉米、稻谷采集样品。

为高效落实完成此次秋季新收获玉米、稻谷质量品质调查工作，江苏、安徽、榆林、咸阳等省市检测相关技术人员，协同我中心检验员紧张有序地开展各项检测工作，并开展技术相互交流比对。在时间紧、任务重的情况下，检验人员克服困难、加班加点，认真开展新收获玉米的容重、不完善粒、水分等质量指标，粗淀粉、粗蛋白、粗脂肪等品质指标，以及真菌毒素、重金属、农药残留等食品安全指标的检验检测，并及时对各省的数据进行汇总、分析。

做好新收获粮食质量检验监测工作，是守牢粮食质量安全的第一道关口，可以第一时间掌握新收获粮食质量、品质和安全状况，对于引导优质良种推广、保护农民种粮积极性、实现增产增收和粮食产销协作具有重要意义，也为提升粮食行业高质量发展提供了数据支撑和信息参考。