什么是玉米糁？

玉米糁是玉米经清理清洗、去皮脱胚和破碎磨制过程而制得的粒度比大米略小、膨胀性强、吸水性好的玉米加工产品。玉米糁可以做成粥，口感好、易消化吸收。

什么是鲜食玉米？

鲜食玉米是指以种植收获青果穗进行食用加工的玉米，主要是甜玉米和糯玉米，它的用途和食用方法类似于蔬菜。尤其是糯玉米，蒸煮后香、甜、糯，皮薄无渣，深受老百姓喜爱。鲜食玉米除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有益。