临近夏收，在粮食和物资储备科技活动周之际，陕西省粮食质量安全中心于2022年5月24—25日举办了粮食质量检验检测技术培训会，全省各地市共30余名粮油检验技术人员参加培训。  

培训期间，中心抽调业务骨干，针对《2022年收获粮食质量安全监测方案》《小麦》《玉米》粮食标准以及填报表格注意事项等相关内容进行了详细的解读；对粮食质量指标、品质指标和食品安全等检验项目进行了全面系统培训。通过标准解读、讲解演示、实际演练、集中交流等多种方式，使参训人员基本掌握了湿面筋、面筋指数、降落数值、粉质拉伸、重金属快检、真菌毒素快检等检验项目的基本实验流程和操作要点。  

本次培训内容既有粮食收购领域法律法规方面的知识，也有检验检测方法的实际操作讲解。课程内容充实丰富，交流了检验业务经验，统一了检验技术手法，进一步提升了基层检验人员的专业技术水平。