近日，省粮油质检中心主任栾海鹏带队先后深入陕西粮农咸阳、乾县、华州、蒲城、大荔等粮食储备库及西安爱菊集团、陕西亚宏面粉公司、西粮集团等生产加工企业，调研粮食企业实验室建设及质检能力现状，考察进一步健全和完善省、市、县、企四级联动的粮油质检体系的必要性和可行性。

从考察了解看，省级粮食收储企业有专门的粮油检化验实验室，配备了容重器、烘箱、电子天平、磨粉机、粉质拉伸仪、真菌毒素快检仪等检验检测仪器设备，并根据日常工作需要开展了常规的检验项目，但存在仪器设备配置不足、开展项目少、技术人员短缺或检验能力不高等问题。

在与企业座谈中，栾海鹏主任认为，粮油质量安全监管工作责任重大。作为粮油质检机构，如何更好地服务企业，如何在突发性紧急事件时发挥应有作用，如何保障粮油产品的品质、营养、健康，如何更好地推动企业提升产品质量，是需要粮油质检人进行深入调研和思考的课题。

他表示，省粮油质检中心在今后的工作中，一是要转变工作方式，深入了解企业的实际生产状况，切实满足粮食企业的检验需求。继续做好“第一镰”“品质测报”等检验信息服务工作，使检验检测更接地气、更有针对性。二是要结合我省粮食行业质检体系建设情况，积极落实“科技兴粮”“人才兴粮”战略，采取以岗代训、以会代培的方式提升人员技能水平，多措并举解决收储企业技术人员短缺问题。通过“结对子”等方式，搭建仪器设备共建、共享平台，促进人员交流及科学研究，确保在检验方法上与时俱进，在科研创新上有贡献，在学术研究上有成果。三是在编制全省粮食质量安全检验监测体系“十四五”规划过程中，充分考虑粮食流通领域各环节现实需求，强化收获、储藏、加工、流通、销售等环节的质量安全监管，进一步健全和完善省、市、县、企四级联动的粮油质检体系建设，持续有效地开展粮油质量安全监管工作。